Grieks Buffet (Vanaf 20 personen)

Koude gerechten

• Horiatiki Salata, Griekse salade met feta, olijven, tomaat, paprika, ui en komkommer
• Tzatziki, overheerlijke salade van komkommer met een saus van yoghurt en knoflook
• Tonijnsalade met gekookt ei en rucola
• Diverse soorten brood
• Kruidenboter, tapenade en aïoli

Warme gerechten

• Moussaka, aubergineschotel met gehakt op traditionele manier bereidt
• Gemarineerde en gegrilde kipspiesjes
• Diverse soorten gegrilde groenten gemarineerd in kruiden en olijfolie
• Gyros, Grieks gekruid vlees met knoflooksaus en pitabroodjes
• Dolmadakia, druivenbladeren gevuld met gele rijst vers gehakt en een sausje
• Gebakken gehaktballetjes in tomatensaus